مقدمة من الحبوب
يدخل القمح المنظّف والمُعتدل (المُبلّل) إلى وحدة تغذية الآلة.
ومن هناك، يُوزّع المنتج بالتساوي على الأسطوانات.
الطحن بين اللفائف
يوجد في الماكينة بكرتين فولاذيتين.
تدور هذه الأسطوانات في اتجاهين متعاكسين لبعضها البعض.
تختلف سرعات البكرات عادةً: إحداهما تدور أسرع والأخرى أبطأ، مما يُحدث تأثير احتكاك.
سحق وطحن الحبوب
· تدخل حبوب الحبوب بين الأسطوانات.
هنا يتم تكسير الحبوب وفصلها عن قشرتها وتكسيرها إلى قطع.
في المراحل الأولى يتم تكسير الحبوب فقط (تخرج منها قطع كبيرة)، وفي المراحل اللاحقة يصبح دقيقًا أكثر نعومة.
مخرجات المنتج والفحص
الحبوب المطحونة تخرج من مطحنة الأسطوانة.
ويتم بعد ذلك تصنيفها حسب درجة نعومتها بواسطة أجهزة الغربلة.
يتم إرسال الأجزاء الكبيرة المتبقية إلى الأسطوانات، ويتم فصل الأجزاء الدقيقة على شكل دقيق.
تكرار الحلقة
يتم تكرار هذه العملية في مراحل متعددة من الرقصة.
وهكذا يتم فصل حبة القمح إلى النخالة والسميد والدقيق.
